Nyitóoldali ajánlatok
Szeretettel ajánljuk figyelmükbe borainkat és borcsomagjainkat.
A tájba, aminek a legszebb ékessége a szélesen elnyúló balatoni víztükör, amely Csopakon a Szita-hegyről a legszebb arcát nyújta.
A 6 hektáros Petrányi Birtok központja Csopak egyik legszebb fekvésű dűlőjében található. Meszes, márgás, vörösagyagos terület, közvetlen a hűsítő erdők alatt.
Boraink számtalan elismerésben részesültek az évek alatt az aranyéremtől az ezüstéremig, nemzetközi és magyar versenyeken egyaránt.
Michelin-által ajánlott, 180 fokos balatoni panorámával rendelkező Borteraszunkon évszakonként megújuló bor- és ételpárosításokat kínálunk. Célunk, hogy Vendégeink valódi élményekkel gazdagodjanak. Éttermünk ideális családi rendezvények, baráti összejövetelek, üzleti megbeszélések és családias esküvők számára. Egész évben változatos borkóstoló programokkal és borvacsorákkal várjuk látogatóinkat!
Borok listája
Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz rosébor
A Rosé 2025 egy modern, reduktív technológiával készült balatoni rosébor, amely az intenzív gyümölcsösséget és a friss aromákat helyezi előtérbe.
Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz fehérbor
Az Olaszrizling 2025 egy modern szemléletű, reduktív fehérbor, amely legfontosabb szőlőfajtánk, az Olaszrizling üde és gyümölcsös oldalát mutatja meg.
Oltalom alatt álló földrajzi jelzésű, szén-dioxid hozzáadásával készült száraz fehér gyöngyözőbor
A Harmatcsepp 2025 egy könnyed, 'frizzante' stílusú gyöngyözőbor, amely az üdeséget, a Sárgamuskotály illatosságá és a frissítő eleganciát helyezi középpontba.
Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz fehérbor
A Sárgamuskotály 2025 egy intenzíven aromás, gyümölcsös fehérbor, amely a fajta legszebb karakterét mutatja meg modern, reduktív stílusban.
Védett eredetű száraz fehérbor
Az Olaszrizling Hegybor 2024 egy karakteres, érett stílusú száraz fehérbor, amely a csopaki terroir mélységét és az Olaszrizling komolyabb arcát mutatja meg.
Védett eredetű száraz fehérbor
Az Olaszrizling Hegybor 2023 a Szita-hegy karakterét és az évjárat gazdag adottságait megmutató, komolyabb stílusú csopaki fehérbor.
Védett eredetű, száraz fehérbor
Csopaki Kódex minősítéssel rendelkező, mélyebb, összetettebb karakterű dűlőszelektált, hordóban érlelt fehérbor, amely a Szita-hegy termőhelyének ásványosságát és az Olaszrizling komolyabb arcát mutatja meg.
Oltalom alatt álló földrajzi jelzésű száraz fehérbor
A Sárgamuskotály 2024 egy különleges karakterű, érettebb stílusú fehérbor, amely új oldaláról mutatja meg a fajta lehetőségeit.
Félszáraz fehérbor
Az Apám kapálta egy különleges, kísérleti házasítás, amelyben eltérő fajták és évjáratok találkoznak egy izgalmas, félszáraz fehérborban.
Védett eredetű száraz fehérbor
Egy különleges karakterű csopaki fehérbor, amely nem csak a mineralitásra és feszességre, hanem az érett gyümölcsösségre, az aromatikára és a harmóniára épül.
Védett eredetű száraz vörösbor
A Kékfrankos 2023 egy könnyedebb stílusú, gyümölcsös vörösbor, amely a fajta frissességét és jól ihatóságát helyezi előtérbe.
Védett eredetű, száraz vörösbor
A Derű 2023 egy karakteres, mégis elegáns vörösbor, amely a gyümölcsösség, a lágy szerkezet és a kíméletes hordóhasználat egyensúlyára épül.
Védett eredetű, száraz vörösbor
A Syrah 2023 egy mély karakterű, komoly felépítésű vörösbor, amely a fajta fűszeres eleganciáját és a hosszú fahordós érlelés összetettségét mutatja meg.
Száraz vörösbor
Az Ében 2022 egy mély, karakteres és különleges vörösbor, amely a szőlő gazdag gyümölcsösségét, élénk szerkezetét és hosszú fahordós érlelésből fakadó komplexitást mutatja meg.
Tekintse meg szezonálisan megújuló ételkínálatunkat!
A számla végösszegéhez 13,5% szervizdíjat számolunk fel. Az étlapváltoztatás jogát fenntartjuk. Egyes ételeink gluténmentes és/vagy laktózmentes változatban is kérhetők. További információért kérjük, forduljon felszolgálóinkhoz!
Ismerje meg a Petrányi Csopak történetét
A Petrányi Csopak története a Balaton és a vitorlázás iránti szenvedéllyel indult. A csopaki Szita-hegyen 2001-ben alapított kis családi pince mára egyedülálló élményt nyújtó, meghatározó birtokká nőtte ki magát. Lélegzetelállító panorámájával, minőségi boraival, Michelin-ajánlott konyhájával és vendégközpontú szemléletével különleges helyet foglal el a Balaton-felvidék gasztronómiai térképén.
Csopak történelmi terroir. Birtokunk több, karakterében eltérő dűlőben helyezkedik el 5 hektár területen, amelyek együtt adják boraink sokszínűségét. A lösz, márga, mészkő és dolomit által meghatározott talajok jól felismerhető „csopaki” stílust adnak minden borunknak — legyen szó egy friss, gyümölcsös borról vagy egy komplex, hosszú érlelésre szánt dűlős válogatásról.
Borkészítési filozófiánk a termőhely, a fajta és a technológia hármasán alapszik. Borászunk Bakó Ambrus célja, hogy hogy minden szőlőfajtánk a saját, egyedi arcát mutassa meg a palackban. Boraink kiemelkedő eredményeket érnek el hazai és nemzetközi borversenyeken, mind egy külön történetet mesél. Kóstolja meg őket ott, ahol születnek!
Értéket szeretnénk létrehozni, minden egyes nap...
Mások véleménye a Petrányi Csopakról
Rólunk írták
A kiszolgàlàs kifogàstalan volt. Az ételek újragondolt magyar ételek, foglaltunk előre asztalt, es rögtön helyet tudtunk foglalni. Érdemes felkeresni az éttermet a Balatoni nyaralàs soràn. A pincérek idegen nyelven is jól beszéltek.
Ma egy fantasztikus vendéglátásban volt részem, egy csodálatos helyen. A kilátás gyönyörű, a személyzet kedves, segítőkész, az ételek valami fantasztikusak és az adag sem utolsó. :) Innen is szeretném megköszönni ezt a csodálatos estét.
I liked the wine tour here and the lady who took us through the wine was fantastic. You could feel her passion for the vineyard. The food was super and the view to the lake and vineyard was outstanding.
Remek hely a hegyoldalban. A borok finomak, az ételek nagyon jók! Mindenképp ajánlom! Megfelelő adagok és ízletesek. Hangulatos nagyon! Érdemes foglalni, mert beesve nem biztos, hogy kapunk asztalt. Lehetne a kinti részen több asztal.
Mennyei ebéd, és isteni borok. Ha jól emlékszem ötödször járok itt, de azt hiszem soha nem fogom megunni ezt a csodálatos helyet....
Kitűnő kiszolgálás, széles választék, ízletes ételek, kiváló borok és pazar panoráma. Mindenkinek ajánlom a helyet. Minden jó volt. Jövőre is eljövünk.
Szeretettel ajánljuk figyelmükbe a Petrányi Pince borkínálatát, ahol a hangsúly természetesen a Csopak gerincét adó Olaszrizlingen van, mely mellet limitált tétel számú Furmint, rosé, gyöngyöző, és vörös borok választéka várja vásárlóinkat.
Nagy hangsúlyt fektetünk a bor és étel közös egyensúlyára. Ételkínálatunkat saját borainkhoz párosítjuk, ezáltal igazán különleges ízélményt teremtünk.
Látogasson el ismerőseivel, kollégáival Borteraszunkra! Megismerkedhetnek Pincénk történetével, termőhelyünkkel és a borkészítés fortélyaival.
Borbár és kávézó a Balaton partján. A Petrányi Csopak csapatának vízparti találkozóhelye a csopaki strandon, ahol a középpontban a Petrányi Pincészet borai állnak.
Díjak listája
Michelin Guide
Petrányi Borterasz
Dining Guide TOP100
Gault & Millau
Street Kitchen
Restaurant Guru
Restaurant Guru
Tripadvisor
Borhonlap verseny különdíjas
Tripadvisor
Friss hírek a Petrányi Csopak háza tájáról
Grillparty, vitorlázás vagy városi naplemente a teraszon? Bármi legyen is a program, nem hiányozhat belőle a kedvenc Petrányi bora!
Megérkezett nyári étlapunk, tele friss, szezonális fogásokkal és új kedvencekkel. Kóstoljon bele az elsők között nyári újdonságainkba!
A Petrányi Pincészet is kiállít a nyár legstílusosabb borkóstolóján Balatonfüreden az Anna Grand Hotelben!
A GROW du Monde nemzetközi borverseny az Olaszrizling fajtára fókuszál, melyen a Petrányi Pincészet két bora is érmet szerzett!
Balatoni Olaszrizling 2025 borunk a VinCE magazin májusi vaktesztjén 16,60 ponttal „Kiváló bor” minősítést kapott.
Nagy öröm számunkra, hogy 4 borunkat is kedvencnek választotta a VinCE magazin!
A Petrányi Csopak partnerei
Iratkozzon fel a Petrányi Csopak hírlevelére és értesüljön elsőként újdonságainkról, eseményeinkről, legfrissebb borkínálatunkról.
FeliratkozásA Petrányi Csopak nyitvatartása
