Sliderek
A táj legszebb ékessége természetesen a szélesen elnyúló balatoni víztükör. Csopaknak az egyik legkülönlegesebb adottsága a páratlan kilátás, melyet a Szitahegyről egy pohár bor mellett, levendulák közt az igazi megcsodálni: a szemünk, az orrunk és a nyelvünk egyszerre ízleli a tájat.
Borteraszunkon többféle kostolóprogram is választható a csapat igényeihez igazítva. Teljes körű birtokbejáráson és pincetúrán keresztül egy kötetlen, oldott hangulatú program keretein belül elmeséljük borkészítési alapelveinket, hogy a szitahegyi szőlőből hogyan lesz szitahegyi bor.
A 3,5 hektáros Petrányi Birtok Csopak egyik legjobb adottságú, legszebb fekvésű dűlőjében, a Szitahegyen terül el. Meszes, márgás, vörösagyagos terület, közvetlen a hűsítő erdők alatt, mely az extrém meleg nyarakon sokat segít nekünk a növényvédelemben.
Ugyanúgy, mint a szőlőben kézműves módon dolgozunk a pincében is.
Panorámás borteraszunk 2015 nyarán nyitotta meg kapuit, mára egész évben várjuk vendégeinket. A cél leginkább az volt, hogy főzzünk kicsit a borok mellé kertünk alapanyagait használva. Mostanra pedig minden héten szezonális menüvel, házias, családias vendéglátással várjuk az ide látogatót.
Ismerje meg a Petrányi Pince borainak teljes választékát és rendeljen meg tőlünk online!
Ismerje meg a Petrányi Pince borainak teljes választékát és rendeljen online
Látogasson el panorámás borteraszunkra, ahol egész évben várjuk vendégeinket
Kóstolja meg borainkat egy vezetett birtokbejárás, pincebejárás mellett
A csopaki strandon, a Kincses Boltban egész évben minden termék egy karnyújtásnyira van
Friss hírek a Petrányi Pince és a Kincses Bolt történéseiről, eseményeiről
16 év után egy új, fiatal borásszal folytatjuk a Szitahegy-dűlő megismerését. Bakó Ambrus Badacsonyból csatlakozik hozzánk 2018 tavaszával és már alig várjuk, hogy megkóstoljuk az első általa készített borainkat.
A verőfényes tavaszra való tekintettel idén is rosé akciót hirdetünk: 6 rosé most 7000 Ft-ért rendelhető. Így egy csokorban, ilyen árban biztosan a nyarat is elhozzák nekünk! Pesten és Csopak környékén Gergő ki is viszi, míg a készlet tart. Kár lenne kihagyni, most is gyümölcsös, friss, zamatos, igazi tavaszi szomjoltó.
Május 18-án arra gondoltunk, hogy egy igazán különleges Vacsoravendéggel lepjük meg törzsközönségünket. Érdemes időben foglalni, mert a helyek vészesen fogynak....
Felejthetetlen estében volt részünk március 3-án. Egy nemzetközi szinten elismert biológus, Szathmáry Eörs tartott előadást a földönkívüli élet esélyeiről.
Nagy megtiszteltetés a méltán elismert gazdasági szaklap online felületén szerepelni. Az Olaszrizling Speciál borvacsoránk keltette fel érdeklődésüket. A kattintás után a teljes cikk elolvasható.
Tíz év tapasztalata talán nem nagy idő egy borászat életében. Először csináltunk ilyen nagyszabású borvacsorát, de a mi várakozásainkat is felülmúlta, hogy egyes évjáratok mennyire meglepően szépen fejlődnek.
Borok listája
Minőségi száraz fehérbor
A névjegyünk. Legfontosabb fehér szőlőfajtánk alapbora a mindennapokra, akár fröccs gyanánt vagy aperitifnek is. Könnyed, zamatos, a hűvösebb évből lendületesebb savú, üde csopaki bor, mely amellett, hogy oltja a szomjat, elegáns, fajtajelleges és tartalmas is.
Minőségi száraz fehérbor
Klasszikus olaszrizling, egy forró, szép balatoni évből. Hozza a fajta jellemző kesernyés, mandulás fajtajellegét, sok friss gyümölccsel, pici gyöngyözéssel. A rizling, ahogy mi látjuk.
Minőségi száraz fehérbor
Nagy öröm számunkra, hogy zsinórban három évjárattal is képviseltethetjük magunkat a Csopaki Kódex történelmében. A remek évjárat megújult köntöst is kapott, arany színű P-betűvel utalva rá, mennyire sokat jelent nekünk Csopak, a Szitahegy és az Olaszrizling. A meleg évjárat bora az alaprizlingből kapja a gyümölcsös zamatit, a hordós részarányból pedig a krémes, összetettebb ízeket. Igazi élmény.
Minőségi száraz rosébor
Kékfrankos és Merlot. Még soha ilyen későn nem jött ki rosénk, de a fröccs-szezonra megérkezett: könnyed, friss, és csupa-csupa lédús, friss, játékos gyümölcs.
Minőségi száraz fehérbor
A 2014-es évjáratban még Apám Kapálta lett belőle, a mellette szüretelt traminivel együtt. Most több, mint egy évig érleltük külön ezt a bort, ebből lett első saját furmintunk, az új ültetvényből. Régi álmunk volt, hát megpróbálkoztunk egy hordós, érettebb arcát bemutatni a csopaki bornak. Helye van ennek is a vidám, friss Petrányi borok mellett. Egy érlelt, komoly, férfias, testes furmint, elegáns hordós ízjegyekkel.
Minőségi száraz vörösbor
Megérkezett a 2013-as Syrah várva várt folytatása. Most is gyümölcsös, széles és nagyon jó ivású. Nagyon megszerettük ezt a fajtát, s úgy érezzük, a Syrah is otthonra lelt Csopakon. 3400 palackot töltöttünk belőle.
Minőségi félszáraz fehérbor
A nagy sikerű 2015-ösért sokan rajongtunk: ezt az új kiadást is az a bor ihlette. Félszáraz, 11 g/l maradékcukorral itatja magát. Illatbomba. Fiatalon csupa trópusi gyümölcs: mangó, ananász, banán, ami a hosszú palackos érleléssel szépen megy majd át rózsásságba. Alig több, mint 2000 palackot töltöttünk.
Minden héten kedden tesszük közzé az aktuális hétvégi menüt:
Értéket szeretnénk létrehozni, minden egyes nap...
Ismerje meg a Petrányi Pince történetét
Petrányi István és felesége Piroska, az ezredforduló táján egy napsütéses, nyári napon véletlen-szülte, spontán sétát tett fenn, a Szitahegyen. A romantikus séta közben gyorsan telt az idő. Leültek egy ponton, kéz a kézben, s figyelték, ahogy a nap körbejárja a domboldalt. „Ide szőlőbirtok kell.” - határozták el együtt.
Csopak történelmi terroir. A terület kiválasztásakor elvarázsolt minket a tóról visszaverődő „második” Nap fénye, mely kitűnő táptalajt adott a pince fölött és alatt fekvő Balatonra néző szőlőültetvényeknek, melyeket a forró nyári napokon az esti, erdőkből leáramló hűs parti szél üdít fel. Területünkön a kitűnő táptalaj jellegzetességét az agyagos mészkő, a márga és a fillit-pala adja.
A visszafogott terhelés, a kellő termésválogatás, az óvatos napoztató levelezés sok kézi munkával jár ugyan, de a növény meghálálja. Megvédjük és segítjük a szőlőt, hogy a szürethez megérkezve legjobb formáját hozza. Boraink Kézműves borok. Ugyanúgy, mint a szőlőben kézműves módon dolgozunk a pincében is, minden figyelmet megadva a születő bornak.
Iratkozzon fel a Petrányi Pince hírlevelére, és értesüljön elsőként a legfrissebb borkínálatunkról, legújabb eseményeinkről.
A Petrányi Pince nyitva tartása
