Sliderek
A táj legszebb ékessége természetesen a szélesen elnyúló balatoni víztükör. Csopaknak az egyik legkülönlegesebb adottsága a páratlan kilátás, melyet a Szitahegyről egy pohár bor mellett, levendulák közt az igazi megcsodálni: a szemünk, az orrunk és a nyelvünk egyszerre ízleli a tájat.
Borteraszunkon többféle kostolóprogram is választható a csapat igényeihez igazítva. Teljes körű birtokbejáráson és pincetúrán keresztül egy kötetlen, oldott hangulatú program keretein belül elmeséljük borkészítési alapelveinket, hogy a szitahegyi szőlőből hogyan lesz szitahegyi bor.
A 3,5 hektáros Petrányi Birtok Csopak egyik legjobb adottságú, legszebb fekvésű dűlőjében, a Szitahegyen terül el. Meszes, márgás, vörösagyagos terület, közvetlen a hűsítő erdők alatt, mely az extrém meleg nyarakon sokat segít nekünk a növényvédelemben.
Ugyanúgy, mint a szőlőben, kézműves módon dolgozunk a pincében is.
Panorámás borteraszunk 2015 nyarán nyitotta meg kapuit, mára egész évben várjuk vendégeinket. A cél leginkább az volt, hogy főzzünk kicsit a borok mellé kertünk alapanyagait használva. Mostanra pedig minden héten szezonális menüvel, házias, családias vendéglátással várjuk az idelátogatókat.
Ismerje meg a Petrányi Pince borainak teljes választékát és rendeljen tőlünk online!
Ismerje meg a Petrányi Pince borainak teljes választékát
Látogasson el panorámás borteraszunkra, ahol egész évben várjuk vendégeinket
Kóstolja meg borainkat egy vezetett birtokbejárás, pincebejárás mellett
A csopaki strandon, a Kincses Boltban egész évben minden termék egy karnyújtásnyira van
Friss hírek a Petrányi Pince és a Kincses Bolt történéseiről, eseményeiről
Balatonfüred közelében rendezett versenyen Szabó Roni Oszkár és Petrányi Botond párosa fokozatosan húzott el a mezőnytől és hatalmas előnnyel futottak be elsőként a célba.
A Csopak és környéke Hegyközségi Borversenyen Olaszrizling 2018 borunk nagyaranyat nyert, ezzel az 'Év Olaszrizlingje 2019' elismerő cím birtokosává vált.
Nem csak különleges élmény egy gyertyafényes vacsora, de ezen a héten szombaton még hasznos is. Idén mi is csatlakozunk a WWF kezdeményézéséhez és március 30-án 20.30 és 21.30 között lekapcsoljuk a villanyt a teraszon.
Újra indulnak vacsoravendéges estjeink, ahol minden alkalommal egy-egy érdekes közéleti személyiséget látunk vendégül, hogy meséljen a magáról, a szakmájáról vagy amiről csak szeretne, egy kellemes vacsorával egybekötve borteraszunkon.
Pár hét jólmegérdemelt pihenés után pénteken újra kinyit konyhánk. Megújult, az évszakra hangolt étlappal várjuk kedves vendégeinket péntektől vasárnapig, ebédre, vacsorára, borkóstolóra vagy csak egy pohár finom csopakira a cserépkályha mellett.
Az Olaszrizling Szerintünk kísérőeseményeként idén ismét megrendezzük Olaszrizling Speciál borvacsoránkat, különleges, még be nem mutatott vagy már kuriózumnak számító tételekkel, hozzájuk hangolt ételsorral.
Borok listája
Szén-dioxid hozzáadásával készült, száraz, fehér gyöngyözőbor
Acéltartályban szárazra erjesztve, finom és apró buborékokkal készítettük el, mely 95% sárga muskotály és 5% furmint házasításával készült. Illat és ízbomba az orrban és a szájban egyaránt.
Védett eredetű száraz fehérbor
Reduktív, friss és illatos, mégis tartalmas. Érett és nem bántó savak, gyümölcs és ásványosság közepes lecsengés. Könnyen érthető.
Védett eredetű száraz fehérbor
Reduktív. Neutrális fajélesztő. Szárazra erjesztve. 50% olaszrizling,45% furmint adja a testet és az elegáns savszerkezetet melyet 5% traminivel bolondítottunk meg. Lendületes illatban és a szájban egyaránt. citrusok, alma és őszibarack dominál.
Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű félszáraz fehérbor
Acéltartályban alacsony hőmérsékleten erjesztve, megőrizve ezzel a szőlőben található friss és gyümölcsös aromákat. Rózsa, barack, és licsi lelhető fel illatában mely nem tolakodó.
Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz fehérbor
Reduktív, neutrális fajélesztő használatával készült. Sok társától eltérően nem édes vagy félédes. Tudatosan szárazra készítettük.
Védett eredetű száraz fehérbor
Tartalmas és egyenes bor. 1.5 kg tőketerhelés. Egyik fele 6 hónapig acéltartályban, másik fele pedig 6 hónapig harmadtöltésű barrique hordókban érlelődött.
Védett eredetű száraz fehérbor
Acéltartályban szárazra erjesztve majd pár hónap hordós érlelés után született meg a pincészet második önálló tiszta furmint fajtabora.
Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz rosébor
Kellemesen üdítő mégis tartalmas rozé. Friss és gyümölcsös aromák kavalkádja. Mind illatban mind ízében végig kísérik a kortyot mely nem veszik el azonnal.
Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz vörösbor
Komoly beltartalom friss gyümölcsösséggel párosítva. Hosszú és szép korty, Viola, szeder, konyakos meggy, kis fűszeresség majd étcsokoládéval zár.
Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz vörösbor
Cabernet Sauvignon, Kékfrankos és Merlot házasítás. Kádban spontán erjesztve majd 15 hónapig másod és harmadtöltésű ászok és barrique hordókban érlelve.
Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz vörösbor
Spontán erjesztve, másod és harmadtöltésű barrique hordókban érlelve 18 hónapig. A forró nyár és hosszú és napos ősz közepes-nagy test nem lekváros, és nem is túlságosan tömény.
Minden héten kedden tesszük közzé az aktuális hétvégi menüt:
Értéket szeretnénk létrehozni, minden egyes nap...
Ismerje meg a Petrányi Pince történetét
Petrányi István és felesége Piroska, az ezredforduló táján egy napsütéses, nyári napon véletlen-szülte, spontán sétát tett fenn, a Szitahegyen. A romantikus séta közben gyorsan telt az idő. Leültek egy ponton, kéz a kézben, s figyelték, ahogy a nap körbejárja a domboldalt. „Ide szőlőbirtok kell.” - határozták el együtt.
Csopak történelmi terroir. A terület kiválasztásakor elvarázsolt minket a tóról visszaverődő „második” Nap fénye, mely kitűnő táptalajt adott a pince fölött és alatt fekvő Balatonra néző szőlőültetvényeknek, melyeket a forró nyári napokon az esti, erdőkből leáramló hűs parti szél üdít fel. Területünkön a kitűnő táptalaj jellegzetességét az agyagos mészkő, a márga és a fillit-pala adja.
A visszafogott terhelés, a kellő termésválogatás, az óvatos napoztató levelezés sok kézi munkával jár ugyan, de a növény meghálálja. Megvédjük és segítjük a szőlőt, hogy a szürethez megérkezve legjobb formáját hozza. Boraink Kézműves borok. Ugyanúgy, mint a szőlőben kézműves módon dolgozunk a pincében is, minden figyelmet megadva a születő bornak.
Iratkozzon fel a Petrányi Pince hírlevelére, és értesüljön elsőként a legfrissebb borkínálatunkról, legújabb eseményeinkről.
FeliratkozásA Petrányi Pince nyitva tartása
