Sliderek
A táj legszebb ékessége természetesen a szélesen elnyúló balatoni víztükör. Csopaknak az egyik legkülönlegesebb adottsága a páratlan kilátás, melyet a Szitahegyről egy pohár bor mellett, levendulák közt az igazi megcsodálni: a szemünk, az orrunk és a nyelvünk egyszerre ízleli a tájat.
Borteraszunkon többféle kostolóprogram is választható a csapat igényeihez igazítva. Teljes körű birtokbejáráson és pincetúrán keresztül egy kötetlen, oldott hangulatú program keretein belül elmeséljük borkészítési alapelveinket, hogy a szitahegyi szőlőből hogyan lesz szitahegyi bor.
A 3,5 hektáros Petrányi Birtok Csopak egyik legjobb adottságú, legszebb fekvésű dűlőjében, a Szitahegyen terül el. Meszes, márgás, vörösagyagos terület, közvetlen a hűsítő erdők alatt, mely az extrém meleg nyarakon sokat segít nekünk a növényvédelemben.
Ugyanúgy, mint a szőlőben, kézműves módon dolgozunk a pincében is.
Panorámás borteraszunk 2015 nyarán nyitotta meg kapuit, mára egész évben várjuk vendégeinket. A cél leginkább az volt, hogy főzzünk kicsit a borok mellé kertünk alapanyagait használva. Mostanra pedig minden héten szezonális menüvel, házias, családias vendéglátással várjuk az idelátogatókat.
Ismerje meg a Petrányi Pince borainak teljes választékát és rendeljen tőlünk online!
Ismerje meg a Petrányi Pince borainak teljes választékát és rendeljen online
Látogasson el panorámás borteraszunkra, ahol egész évben várjuk vendégeinket
Kóstolja meg borainkat egy vezetett birtokbejárás, pincebejárás mellett
A csopaki strandon, a Kincses Boltban egész évben minden termék egy karnyújtásnyira van
Friss hírek a Petrányi Pince és a Kincses Bolt történéseiről, eseményeiről
Pár hét jólmegérdemelt pihenés után pénteken újra kinyit konyhánk. Bár még szűkített, de megújult étlappal várjuk kedves vendégeinket péntektől vasárnapig, ebédre, vacsorára, borkóstolóra vagy csak egy pohár finom csopakira a cserépkályha mellett.
Az Olaszrizling Szerintünk kísérőeseményeként idén ismét megrendezzük Olaszrizling Speciál borvacsoránkat, különleges, még be nem mutatott vagy már kuriózumnak számító tételekkel, hozzájuk hangolt ételsorral.
Januárban egy nagyszabású fehérboros borvacsorával kezdtük az évet és most szeretnénk az ünnepek előtt egy vörösbor speciál borvacsorával zárni a szezont, a IV. Vörös Balaton kísérő eseményeként!
Idén már csak egy Vacsoravendégünk lesz, akit jól ismerünk, munkásságával már biztos, hogy sokan találkoztak. A Nemzet Művésze, Koltai Lajos, operatőr, filmrendező látogat el hozzánk, hogy meséljen nekünk életútjáról.
Vacsoravendég eseménysorozatunkat azzal a céllal indítottuk el pár éve, hogy a szezonon kívüli Csopakra olyan személyeket hozzunk el, akiknek van valami egyéni mondanivalójuk számunkra. Egy vacsora mindig meghitt és ünnepi együttlét olyasvalakivel, aki fontos számunkra. Család és barátok.
Egy igazi szuper kertipartyval kezdjük a nyarat Csopakon. A Gastro Hack lelkes csapata fog nálunk sütögetni mindenféle finomat szabad tűzön, a szabadban, szabadon.
Borok listája
Minőségi száraz fehérbor
A névjegyünk. Legfontosabb fehér szőlőfajtánk alapbora a mindennapokra, akár fröccs gyanánt vagy aperitifnek is. Könnyed, zamatos, a hűvösebb évből lendületesebb savú, üde csopaki bor, mely amellett, hogy oltja a szomjat, elegáns, fajtajelleges és tartalmas is.
Minőségi száraz fehérbor
A 2014-es évjáratban még Apám Kapálta lett belőle, a mellette szüretelt traminivel együtt. Most több, mint egy évig érleltük külön ezt a bort, ebből lett első saját furmintunk, az új ültetvényből. Régi álmunk volt, hát megpróbálkoztunk egy hordós, érettebb arcát bemutatni a csopaki bornak. Helye van ennek is a vidám, friss Petrányi borok mellett. Egy érlelt, komoly, férfias, testes furmint, elegáns hordós ízjegyekkel.
Minőségi száraz vörösbor
Most is gyümölcsös, széles és nagyon jó ivású. Nagyon megszerettük ezt a fajtát, s úgy érezzük, a Syrah is otthonra lelt Csopakon. 2000 palackot töltöttünk belőle.
Minőségi félszáraz fehérbor
A nagy sikerű 2015-ösért sokan rajongtunk: ezt az új kiadást is az a bor ihlette. Félszáraz, 11 g/l maradékcukorral itatja magát. Illatbomba. Fiatalon csupa trópusi gyümölcs: mangó, ananász, banán, ami a hosszú palackos érleléssel szépen megy majd át rózsásságba. Alig több, mint 2000 palackot töltöttünk.
Megérkezett muskotályunk friss évjárata
Könnyed, illatos, gyümölcsös, ahogy minden évjáratban. Igazi nyári üdítő, nem csak hölgyeknek.
Kódex rizlingünk negyedik évjárata!
Minden évjáratban a Kódex olaszrizlingünket várjuk a legjobban: lesz-e, ha igen, milyen lesz, jobb/más, mint az előzőek?
Se nem rosé, se nem vörös, de nagyon szeretjük inni.
Első sillerünk a cabernet alatti Merlot és Kékfrankos fajtából készült. Vörösön innen, rosén túl. Meggyes szín, meggyes illat, meggyes íz, mindössze 800 palack készült.
Minden héten hétfőn tesszük közzé az aktuális hétvégi menüt:
Értéket szeretnénk létrehozni, minden egyes nap...
Ismerje meg a Petrányi Pince történetét
Petrányi István és felesége Piroska, az ezredforduló táján egy napsütéses, nyári napon véletlen-szülte, spontán sétát tett fenn, a Szitahegyen. A romantikus séta közben gyorsan telt az idő. Leültek egy ponton, kéz a kézben, s figyelték, ahogy a nap körbejárja a domboldalt. „Ide szőlőbirtok kell.” - határozták el együtt.
Csopak történelmi terroir. A terület kiválasztásakor elvarázsolt minket a tóról visszaverődő „második” Nap fénye, mely kitűnő táptalajt adott a pince fölött és alatt fekvő Balatonra néző szőlőültetvényeknek, melyeket a forró nyári napokon az esti, erdőkből leáramló hűs parti szél üdít fel. Területünkön a kitűnő táptalaj jellegzetességét az agyagos mészkő, a márga és a fillit-pala adja.
A visszafogott terhelés, a kellő termésválogatás, az óvatos napoztató levelezés sok kézi munkával jár ugyan, de a növény meghálálja. Megvédjük és segítjük a szőlőt, hogy a szürethez megérkezve legjobb formáját hozza. Boraink Kézműves borok. Ugyanúgy, mint a szőlőben kézműves módon dolgozunk a pincében is, minden figyelmet megadva a születő bornak.
Iratkozzon fel a Petrányi Pince hírlevelére, és értesüljön elsőként a legfrissebb borkínálatunkról, legújabb eseményeinkről.
FeliratkozásA Petrányi Pince nyitva tartása
