Sárgamuskotály 2025

A Sárgamuskotály 2025 egy intenzíven aromás, gyümölcsös fehérbor, amely a fajta legszebb karakterét mutatja meg modern, reduktív stílusban. A bor 100%-ban saját termesztésű Sárgamuskotály szőlőből készült, a Bene-dűlő terméséből, ahol a kedvező fekvés és a balatoni klíma különösen szépen kiemeli a fajta illatos, zamatos karakterét.

A szőlőt augusztus 18-án szüreteltük, az optimális érettség és aromaintenzitás elérésének pillanatában. A feldolgozás során a fehérborainknál alkalmazott kíméletes technológiát követtük: finom bogyózás-zúzás után az alapanyag továbbítása perisztaltikus cefreszivattyúval történt, minimalizálva a sérüléseket és az oxidációt. Az azonnali pneumatikus préselés után a must tisztítást kapott, majd kontrollált, 18 °C-os hőmérsékleten, reduktív környezetben erjedt ki. 6 hónapig érlelődött acéltartályban.

A palackozás előtt derítjük és szűrjük a bort, hogy tiszta, friss és harmonikus karakterrel kerüljön pohárba. Illatában intenzív szőlős, citrusos és egzotikus gyümölcsös jegyek jelennek meg, amelyeket finom virágos aromák egészítenek ki. Kortyban gazdag, mégis lendületes, élénk savai és gyümölcsös zamatai kiváló egyensúlyt alkotnak.

Sárgamuskotály 2025 borunk Aranyérmet szerzett a nemzetközi VinAgora borversenyen. 

A Sárgamuskotály 2025 könnyen szerethető, igazi örömbor: önmagában fogyasztva is élményt ad, de remek választás kacsamájhoz, salátákhoz, ázsiai fogásokhoz vagy nyári beszélgetések mellé is.